Абрикосовое варенье с солнечными дольками фруктов в прозрачном сладком сиропе всегда варила моя бабушка. Ломтик свежего хлеба с ароматным лакомством, да со стаканом парного молока… Прекрасные воспоминания родом из детства! Делюсь бабушкиным рецептом.
Калорийность
284 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 70 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы промойте, слегка обсушите, разделите на половинки и удалите косточки.
-
Из воды и сахара сварите сироп.
-
Половинки абрикосов залейте кипящим сиропом, на среднем огне доведите до кипения и проварите в течение 5 минут. Снимите варенье с огня и остудите.
-
Процедуру варки повторите еще дважды.
-
Горячее варенье разлейте в заранее простерилизованные банки, герметично закройте, переверните вверх дном и остудите. Остывшее абрикосовое варенье храните в прохладном темном месте.
