Острая приправа пользуется огромной популярностью во всем мире. Ее можно купить в любом магазине или приготовить самостоятельно. Рассказываю рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без уксуса. Закройте ее в небольшие баночки и храните в подвале.
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Чеснок – 150 г
- Острый красный перец – 200 г
- Пажитник – 0,5 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Овощи подготовьте и измельчите в блендере.
-
Добавьте сахар, соль и хорошенько перемешайте. Накройте крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
На медленном огне доведите аджику до кипения, всыпьте пажитник и проварите 10 минут.
-
Разложите по чистым сухим банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
