Готовить можно из любого сорта винограда, главное, чтобы он был красивым и сочным. Можно выдавить сок из одного сорта, а ягоды использовать из другого. Пробуйте разные варианты и у вас получится потрясающий виноград в собственном соку!
Калорийность
168 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 41 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Виноград тщательно промойте, поместите в кастрюлю и залейте на 5 минут кипятком.
-
Слейте воду и остудите ягоды. Отберите 500 г винограда и разомните толкушкой.
-
Полученный сок влейте в глубокую кастрюлю. Добавьте сахар и остальной виноград.
-
Проварите на слабом огне 5 минут после закипания. Отставьте в сторону и дайте остыть.
-
Снова поставьте кастрюлю на огонь. Добавьте лимонный сок, доведите до кипения и варите 5 минут.
-
Разложите горячее варенье в подготовленные банки, закройте крышками и укутайте теплым одеялом на сутки.
