Слива – отличная основа для густого варенья, потому что от природы она содержит много пектина и не нуждается в дополнительных загустителях. Причем такое варенье можно сделать по-разному: как однородным, так и дольками без косточек.
Ингредиенты
- Сливы – 1.2 кг
- Сахар – 1 кг
- Молотая корица – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте сливу дольками, засыпьте сахаром и оставьте на пару часов или на ночь.
Доведите до кипения и варите варенье около 30-40 минут на слабом огне, помешивая, до густоты.
Добавьте корицу ближе к концу варки.
Закатайте горячее варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев