От традиционных рецептов этот вариант отличается большим количеством чеснока и ароматной зелени. По этой причине вкус армянской аджики получается более свежим и богатым. Подавайте ее к мясу, жареному сыру и просто с ломтиком тонкого лаваша.
Калорийность
61 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте петрушку, кинзу, помидоры и очищенный болгарский перец.
-
Острый перец и очищенный от шелухи чеснок измельчите в блендере
-
Смешайте все в кастрюле, добавьте хмели-сунели и соль.
-
Проварите 10 минут, влейте уксус и сразу снимите с огня.
-
Наполните горячей аджикой подготовленные банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
