Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт аджики из помидоров с чесноком и перцем без варки. При подготовке овощей обратите внимание на то, что горький перец бывает разной степени остроты. К тому же его количество можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Помидоры – 500 г
- Болгарский перец – 200 г
- Острый красный перец – 200 г
- Чеснок – 100 г
- Уксус – 50 мл
- Уцхо-сунели – 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Острый и болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян.
Помидоры очистите от кожуры, чеснок разберите на зубчики и очистите от шелухи.
Измельчите овощи в блендере.
Добавьте специи, соль, уксус и хорошенько перемешайте.
Выложите аджику в чистые сухие банки, закройте крышками и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев