Вам непременно понравится этот ароматный и в меру острый соус! Им можно приправлять шашлыки, печеное и жареное мясо. Запаситесь аджикой с морковью и яблоками на зиму. Проварка и добавление уксуса способствует длительному хранению.
Калорийность
105 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки и острый перец нарежьте, очистите от семян.
-
Пропустите через мясорубку морковь, яблоки, помидоры, острый перец и очищенный чеснок.
-
Смешайте все в кастрюле подходящего размера. Добавьте сахар, соль, специи и прокипятите 10 минут.
-
Влейте уксус, масло и варите еще 5 минут.
-
Наполните горячей аджикой стерилизованные банки, закатайте и укутайте одеялом.
Вам понравился рецепт?
Пажитника не нашла, обошлась без него, вкус все равно получился насыщенный. Оливковое масло заменила подсолнечным без запаха.