Во французской кухне любят использовать необычные вкусовые сочетания. Например, часто подается апельсиновый соус к мясу. Его яркий цвет, освежающий аромат и необычный кисло-сладкий вкус даже посредственное блюдо превращают в настоящий шедевр.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Апельсины очистите от кожуры и белых пленочек, измельчите в блендере.
Полученную массу смешайте вином, маслом, перцем и сахаром. Потомите 5 минут на слабом огне, время от времени помешивая.
Выдавите сок лимона, посолите и варите еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев