Соусы 24.05.2023

Апельсиновый соус к рыбе

20 мин.
4 порции
Апельсиновый соус к рыбе
thwatchai1971, stock.adobe.com
4.8 (255)

Рыба идеально сочетается не только с лимоном, но и с другими цитрусовыми. Например, ее очень гармонично дополняет ароматный апельсиновый соус. И дальше в рецепте я расскажу, как лучше всего приготовить его именно под рыбу.

Калорийность

304 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 28 г, У: 12 г).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Отожмите из двух апельсинов сок, а с одного снимите цедру.

  2. Добавьте мед и вино, и нагрейте массу на водяной бане до растворения меда.

  3. Приправьте соус по вкусу и добавьте нарезанное сливочное масло.

  4. Нагревайте соус, помешивая, до его растворения.

  5. Дайте соусу немного остыть.

Ирина Ковалева
Автор рецепта: Ирина Ковалева —
Вам понравился рецепт?
0 комментариев