Балканский айвар из сладкого перца – одна из моих любимых заготовок, и я охотно поделюсь рецептом с вами. Во-первых, это невероятно вкусно. Во-вторых, приготовление требует минимума ингредиентов и усилий. Рассказываю, что и как правильно сделать.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 8 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките перец целиком при 200 градусах в духовке до подпалин, периодически переворачивая.
-
Очистите его от семян и ножек, и измельчите блендером с чесноком.
-
Добавьте масло, соль и сахар, и проварите айвар на слабом огне, пока он не уварится примерно втрое.
-
Влейте уксус и закатайте айвар в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
