Зимой так не хватает разнообразия овощей, но выход есть. Балтийское лечо из кабачков – это отличный способ сохранить вкусное летнее блюдо на долгое время. Я рекомендую приготовить эту закуску заранее, чтобы наслаждаться ею в холодное время года.
Калорийность
80 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 4 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите помидоры, пропустите через мясорубку и проварите пюре 10 минут на сильном огне.
-
Добавьте нарезанные средними кусочками перец и кабачки.
-
Проварите лечо еще 20 минут, помешивая.
-
Добавьте чеснок, соль, масло, томат и сахар. Проварите еще 10 минут.
-
Влейте уксус и добавьте разведенный в воде крахмал.
-
Проварите лечо еще пару минут и закатайте в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
