Попробуйте приготовить банановый торт! Вас порадует потрясающее сочетание ароматных фруктов, шоколадного теста и нежной творожной начинки. Особую воздушность десерту придает бисквитная крошка, из которой состоит верхняя треть торта.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 100 г
- Какао – 2 ст.л.
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Бананы – 2 штуки
- Творожный сыр – 350 г
- Сметана – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 150 г
- Крахмал – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте муку, какао, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.
Готовый корж разрежьте поперек на две одинаковые части.
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
Смешайте творожный сыр, сметану, банановое пюре и сахарную пудру. Пюрируйте погружным блендером до кремообразного состояния.
Всыпьте крахмал и перемешайте.
На дно разъемной формы поместите первый корж, сверху выложите всю начинку.
Второй корж нарежьте крупными кусками, поместите в чашу блендера и измельчите до состояния крошки.
Полученную крошку засыпьте в форму поверх начинки. Поставьте банановый торт в холодильник на 3 часа.
