Яйца пашот готовятся гораздо проще, чем многим кажется на первый взгляд. В этом рецепте я расскажу, как его сделать без проблем и лишних усилий. А заодно предлагаю приготовить с ним прекрасный бутерброд с авокадо и зеленью.
Калорийность
236 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 16 г, У: 13 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите в блендере авокадо с зеленью и добавьте специи по вкусу.
-
Подсушите хлеб на сухой сковороде и выложите на него массу из авокадо.
-
Разбейте яйцо в чашку.
-
Вскипятите воду, убавьте огонь до минимального и влейте уксус. Перемешайте воду с уксусом так, чтобы закрутить воронку, и аккуратно влейте туда яйцо. Чашку держите ближе к воде.
-
Варите пашот 3-3,5 минуты, достаньте шумовкой и выложите на бумажную салфетку.
-
Когда вода стечет, переложите яйцо на бутерброд, посыпьте специями и украсьте блюдо зеленью.
Пашот получился нормально, но пресновато вышло, специй пришлось добавить побольше. В целом простой завтрак без изысков.