При всей своей внушительности бутерброд получается легким и даже полезным. Главное – выбирайте хороший бездрожжевой и цельнозерновой хлеб. По желанию можете смазать его сливочным маслом, но в целом зелени и овощей вполне хватает.
Ингредиенты
- Хлеб – 4 ломтика
- Огурцы – 1 штука
- Лук фиолетовый – 0.5 штуки
- Ростки – 2 горсти
- Салат латук (или другие салатные листья) – 4 листика
- Авокадо – 1 штука
- Соус песто – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подсушите хлеб на сковороде и смажьте его песто.
-
Тонко нарежьте лук, авокадо и огурец.
-
Выложите на хлеб салатные листья, все овощи и потом немного ростков. Можете накрыть еще ломтиком хлеба сверху для удобства.
Вам понравился рецепт?
Вместо песто смазал хлеб творожным сыром с зеленью. Авокадо лучше размять вилкой, так начинка не вываливается при еде.