Запах поджаренного бекона мгновенно собирает всех на кухне. Чтобы горячие бутерброды с беконом и сыром получились по-настоящему хрустящими, сначала обжарьте хлеб до золотистой корочки, а сочные кружочки помидора промокните салфеткой - лишняя влага им ни к чему. Останется отправить бутерброды в духовку и подождать, пока сыр расплавится.
Калорийность
298 ккал на 100 г (Б: 13 г, Ж: 18 г, У: 21 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте помидоры тонкими кружочками и промокните их бумажным полотенцем. Раздавите чеснок и смешайте его с майонезом и черным перцем - получится ароматный соус, которым потом смажете хлеб.
-
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и обжарьте бекон в два приема, по 3 минуты с каждой стороны. Снимайте полоски, когда они подрумянятся и станут хрустящими, и перекладывайте на бумажное полотенце. Вытопившийся жир слейте.
-
Растопите на той же сковороде сливочное масло. Обжарьте хлеб в два приема, по 2 минуты с одной стороны каждого ломтика, до золотистой корочки. Поджаренная сторона окажется внутри бутерброда и не размокнет от начинки.
-
Смажьте поджаренную сторону четырех ломтиков тонким слоем соуса. Разложите на них по ломтику сыра, по две полоски бекона и по кружочку помидора. Добавьте сверху еще по ломтику сыра и накройте оставшимся хлебом, поджаренной стороной внутрь.
-
Переложите бутерброды на противень с пергаментом и запекайте при 180 °C 8 минут, пока сыр не расплавится, а хлеб снаружи не станет слегка хрустящим. Дайте бутербродам постоять минуту, разрежьте по диагонали и подавайте горячими.
