Блюда из белого хлеба
![Бутерброды с тунцом и творогом Бутерброды с тунцом и творогом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11415-472x315.jpg)
Для этого рецепта рекомендую использовать зернистый творог или домашний творог собственного приготовления. Возможно, это не слишком очевидно, но он великолепно сочетается с измельченным тунцом и зеленью в бутербродах.
![Форшмак из красной рыбы Форшмак из красной рыбы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33350-472x315.jpg)
Форшмак из красной рыбы – оригинальная современная интерпретация традиционного еврейского блюда. Особенно он понравится тем, кто ест семгу и лосося, но совсем не ест обычную селедку. Эта закуска легко станет украшением стола.
![Сочные котлеты на сметане Сочные котлеты на сметане](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7727-1-472x315.jpg)
Самые сочные котлеты получаются на сметане. Достаточно пары ложечек и фарш сразу меняет свою консистенцию, блюдо получается мягким и очень вкусным. Дополнительно готовые котлеты я пропариваю с водой, но делать это не обязательно.
![Классический форшмак Классический форшмак](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32734-472x315.jpg)
Классический форшмак – одно из базовых блюд еврейской кухни. Вариации на его тему встречаются в Польше, Германии и, конечно же, простой рецепт охотно прижился в постсоветских странах. Предлагаю сегодня приготовить самый простой и универсальный вариант, который вы уже сможете дополнить специями по вкусу.
![Мясные котлеты в духовке Мясные котлеты в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7878-1-472x315.jpg)
Многие кулинары не любят готовить котлеты, потому что они впитывают лишнее масло при жарке. Но есть выход — запеките аппетитные котлеты в духовке. Разложите мясные заготовки на противне, отправьте в духовку и спокойно занимайтесь своими делами.
![Куриные котлеты с паприкой Куриные котлеты с паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8783-472x312.jpg)
Эти куриные котлеты получатся еще более ароматными, если использовать именно копченую паприку, но подойдет и обычная. А если у вас под рукой есть уже готовый фарш, то весь процесс приготовления займет совсем мало времени.
![Форшмак в блендере Форшмак в блендере](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33184-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете более гладкую и однородную текстуру без крупных частиц, измельчайте форшмак в блендере. Можно даже сделать это несколько раз подряд – и получится приятная кремовая намазка для бутербродов и брускетт.
![Тефтели из индейки в сметанно-чесночном соусе Тефтели из индейки в сметанно-чесночном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7467-1-472x312.jpg)
Самые вкусные тефтели получаются из индейки. К тому же это мясо относится к диетическим продуктам, так что блюда из него можно считать полезными. Предлагаю пополнить список таких рецептов еще одним — тефтелями из индейки в сметанно-чесночном соусе.
![Салат «Цезарь» с курицей Салат «Цезарь» с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7163-472x312.jpg)
Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.
![Сладкие бутерброды с рикоттой и бананом Сладкие бутерброды с рикоттой и бананом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11403-472x312.jpg)
Когда хочется чего-то вкусного, сытного и одновременно полезного – бутерброды с бананом в вашем распоряжении. Благодаря рикотте вкус становится еще более сбалансированным. По желанию можете полить их карамелью или шоколадным соусом!
![Закуска из баклажанов и хумуса Закуска из баклажанов и хумуса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30338-472x315.jpg)
Жареные баклажаны прекрасно сочетаются с хумусом, а если к ним добавить еще и чеснок, то получится невероятно вкусная закуска. Экспериментируйте с добавлением различных специй, например, паприки или молотого перца чили, если любите поострее.
![Свежий салат с фасолью и сухариками Свежий салат с фасолью и сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6246-1-472x315.jpg)
Подготовка к праздничному столу всегда занимает очень много времени. Чтобы сократить ее, используйте быстрые рецепты. Мне очень нравится этот салат с фасолью и сухариками. Весь процесс приготовления занимает не больше 15 минут!
![Самые сочные куриные котлеты Самые сочные куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7740-1-472x312.jpg)
Кто сказал, что из куриного фарша котлеты получаются сухими? Добавьте немного сливок, лука, яиц и они сразу станут сочнее. А еще при обжаривании накрывайте котлеты крышкой. Правда, делать это лучше не сразу. Обо всем подробно читайте в этом рецепте!
![Салат с пармезаном и сухариками Салат с пармезаном и сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4971-1-472x312.jpg)
В качестве легкого перекуса советую приготовить этот зеленый салат с сухариками и пармезаном. Сухарики для него я предпочитаю делать сама, но в отдельных случаях можно приобрести готовые в магазине.
![Классический рецепт мясных котлет Классический рецепт мясных котлет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7897-1-472x312.jpg)
Сегодня расскажу вам мой любимый рецепт мясных котлет. В нем используется говяжий и свиной фарш. На мой взгляд такое сочетание подходит для котлет лучше всего. Также я добавляю немного хлеба и сливок. Попробуйте, это очень вкусно!
![Рыбные котлеты из минтая Рыбные котлеты из минтая](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95591-472x315.jpg)
Хотите вкусно накормить семью, сохранив при этом семейный бюджет? Купите минтая! Его часто и очень разнообразно используют в кулинарии. Мне нравятся рыбные котлеты из минтая. Я готовлю их с хлебом и картошкой. Получается вкусно и сытно.
![Салат «Цезарь» с домашними сухариками Салат «Цезарь» с домашними сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13725-472x314.jpg)
Захотелось полакомиться салатом Цезарь? Не спешите бронировать столик в ресторане. Приготовить это вкусное блюдо можно и дома, даже если у вас нет готовых сухариков. Я предпочитаю готовить с куриным филе и пармезаном, но без помидоров!
![Куриные котлеты с гречкой Куриные котлеты с гречкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95946-472x315.jpg)
Хочу сегодня рассказать вам оригинальный рецепт куриных котлет с гречкой. Такое блюдо разнообразит ваше меню, порадует простотой и чудесным вкусом. Приготовить его совсем не сложно. Основные действия и рекомендации описаны дальше.
![Рубленые котлеты из куриной грудки Рубленые котлеты из куриной грудки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96512-472x315.jpg)
Поскольку само по себе мясо курицы немного суховатое, я добавляю сметану и размоченный в молоке хлеб. Благодаря этому у меня рубленые котлеты из куриной грудки всегда получаются очень сочными. Попробуйте этот рецепт и оцените результат!
![Сэндвич с ветчиной и сыром Сэндвич с ветчиной и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74389-472x315.jpg)
Отличная идея для завтрака или быстрого перекуса. Приготовить сэндвич с ветчиной и сыром сможет даже ребенок. Советую необходимые ингредиенты всегда держать нарезанными в холодильнике. В нужную минуту достаточно просто все собрать.
![Тефтели с шампиньонами в сметанном соусе Тефтели с шампиньонами в сметанном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6684-472x314.jpg)
Чаще всего дети отказываются от мясо и заставить их съесть хотя бы кусочек очень трудно. Но выход есть — сочные тефтели из нежного фарша индейки. Обычно я готовлю их в сметанном соусе и добавляю немного шампиньонов.
![Форшмак с огурцом Форшмак с огурцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33298-472x315.jpg)
В классическом форшмаке используется яблоко, но это не значит, что нельзя добавлять другие фрукты или овощи. Например, отлично подходит хрустящий свежий огурец. Он в меру сочный, и придает закуске нежную и мягкую текстуру.
![Форшмак из печени трески Форшмак из печени трески](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33354-1-472x315.jpg)
Для классического форшмака нужна целая сельдь. Но что если ее нет или вы ее не едите? Предлагаю поэкспериментировать с похожими ингредиентами. Например, у меня дома любят такой вариант из печени трески – нежной, мягкой и очень полезной.
![Бутерброды с красной икрой и творожным сыром Бутерброды с красной икрой и творожным сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75087-472x315.jpg)
Праздничное застолье обязательно надо начинать с изысканных закусок. Можно подать бутерброды с красной икрой и творожным сыром. Они быстро готовятся, получаются красивыми и вкусными. Делюсь простым рецептом с вами.
![Форшмак с кабачком Форшмак с кабачком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33159-472x315.jpg)
В традиционный форшмак идет кисло-сладкое или кислое яблоко. Но можно смело экспериментировать с другими фруктами и овощами. Мне нравится добавлять что-то сочное для приятной текстуры. Например, небольшой и желательно молодой кабачок.
![Рыбные котлеты из горбуши Рыбные котлеты из горбуши](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95583-472x315.jpg)
Витамин РР редко встречается в продуктах, но вот в горбуше его предостаточно. По этой причине диетологи рекомендуют включать рыбу в ежедневный рацион. Давайте прислушаемся к их советам и приготовим сегодня рыбные котлеты из горбуши. Делюсь проверенным рецептом.
![Рыбные котлеты из сома Рыбные котлеты из сома](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96537-472x315.jpg)
Филе сома лишено мелких костей, поэтому работать с ним очень удобно. Единственным минусом является специфический запах. По этой причине рыбные котлеты из сома готовятся со специями и ароматным чесноком. Рассказываю чудесный рецепт.
![Котлеты рыбные из карася Котлеты рыбные из карася](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96728-472x315.jpg)
Приготовить рыбные котлеты можно из любого вида рыбы. Они всегда будут разными, но при этом вкусными и полезными. Один из моих любимых домашних рецептов – рыбные котлеты из карася. И дальше расскажу, как их правильно приготовить.
![Овощной салат с сухариками Овощной салат с сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18654-472x315.jpg)
Для такого красивого хрустящего салата советую поджарить сухарики самостоятельно. Потому что магазинные со специями и ароматизаторами могут заглушить вкус свежих овощей. Расскажу, как это сделать, чтобы они были румяными и нежирными.
![Котлеты из говяжьей печени Котлеты из говяжьей печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98056-472x315.jpg)
Это, пожалуй, самое популярное блюдо из субпродуктов, которое каждый из нас пробовал хотя бы раз. Я предлагаю вам свою версию котлет из говяжьей печени. Готовлю их обязательно со сметаной и хлебом, предварительно размоченным в молоке.
![Форшмак с оливками Форшмак с оливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33309-472x315.jpg)
Если вы как раз думаете, что бы еще такого интересного добавить в форшмак, предлагаю взять оливки! Подойдут любые, но я предпочитаю зеленые, чтобы масса все-таки была более равномерного и привычного цвета.
![Куриные котлеты с хлебом Куриные котлеты с хлебом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39481-472x315.jpg)
Хлеб в котлеты – вовсе не блажь и не способ сэкономить. На самом деле это простейший способ сделать любой фарш нежнее и мягче. Особенно, если речь идет о суховатом курином филе. Только хлеб должен быть несвежим, и даже подсохшим.
![Бутерброды со шпротами и белым хлебом Бутерброды со шпротами и белым хлебом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71454-472x315.jpg)
У меня в запасе несколько рецептов бутербродов со шпротами, и все они довольно сильно отличаются между собой. Для этого варианта лучше всего подходит белый хлеб. А что еще понадобится, я расскажу дальше в рецепте. Ловите идею!
![Горячие бутерброды с картошкой на сковороде Горячие бутерброды с картошкой на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71506-472x315.jpg)
Предлагаю не стоять сегодня у плиты, а быстренько приготовить горячие бутерброды с картошкой на сковороде. Ваша семья наверняка обрадуется такому варианту. Блюдо довольно сытное, но, если вам захочется его чем-то дополнить, нарежьте овощной салат.
![Рыбные котлеты из путассу Рыбные котлеты из путассу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98176-472x315.jpg)
Как вкусно накормить большую семью, не причинив сильный ущерб семейному бюджету? Можно нажарить рыбных котлет из путассу. Аппетитная рыбка часто продается по сниженной цене. Купите сразу побольше, ведь в скором времени вам непременно захочется приготовить такое блюдо еще раз.
![Салат «Цезарь» с домашним майонезом Салат «Цезарь» с домашним майонезом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15088-472x315.jpg)
Настоящий майонез – вполне полезный и вкусный соус, но для этого его нужно готовить самостоятельно. Ни одна магазинная упаковка не сможет потягаться с домашней заправкой. Отличный вариант для подачи салата Цезарь!
![Канапе с жареными креветками и лимоном Канапе с жареными креветками и лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11604-472x315.jpg)
Самая интересная особенность этих канапе – подача на кружочках лимона. Так гренка пропитается его вкусом и ароматом, а уж есть ли его – каждый гость решит самостоятельно. Для ароматных жареных креветок это идеальное решение.
![Бутерброды с семгой на праздничный стол Бутерброды с семгой на праздничный стол](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76069-472x315.jpg)
Можно подать семгу на праздничный стол в виде простой нарезки. Но мне куда больше нравятся бутерброды со сбалансированным вкусом и аккуратной презентацией. Ловите проверенный рецепт, который точно пригодится в вашей кулинарной книге!
![Бутерброды с печеночным паштетом Бутерброды с печеночным паштетом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75097-472x315.jpg)
Вкусная, бюджетная и полезная закуска на каждый день. Приготовьте бутерброды с печеночным паштетом на завтрак или подайте в течение дня на перекус. Для приготовления используются обычные продукты, которые вы без проблем купите в ближайшем магазине.
![Куриный бульон с сухариками Куриный бульон с сухариками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100303-472x315.jpg)
Готовить советую из домашней молодой курицы. Конечно, варить ее придется долго, но зато и результат будет лучше. Куриный бульон с сухариками — блюдо вкусное и очень сытное. Рассказываю рецепт, которым часто пользуюсь сама.
![Котлеты из свиной печени Котлеты из свиной печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97504-472x315.jpg)
Даже если прежде ничего подобного вы не готовили, этот рецепт не будет для вас сложным. Следуйте пошаговому описанию и у вас получатся чудесные котлеты из свиной печени. Использовать можно как свежий, так и замороженный субпродукт.
![Сэндвич крок-месье Сэндвич крок-месье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75043-472x315.jpg)
Невероятно популярный и удобный французский перекус – это сэндвич под названием крок-месье. Это переводится с французского как «полосатый плащ» и буквально отсылает к характерным полоскам, которые остаются от обжарки.
![Форшмак с печеным яблоком Форшмак с печеным яблоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33360-472x315.jpg)
По традиции в еврейский форшмак идет свежее кислое яблоко. Если хочется сделать его пикантнее, можно использовать моченые фрукты. Но есть еще один вариант! Предлагаю сегодня приготовить форшмак с яблоком, запеченным в духовке!
![Постный форшмак из селедки Постный форшмак из селедки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73965-472x315.jpg)
Традиционный рецепт еврейской закуски включает в себя сливочное масло, вареные яйца и молоко. Мы попробуем приготовить постный форшмак из селедки, убрав все перечисленные продукты. Чтобы упростить себе задачу, купите рыбу, разделанную на филе.
![Шведские тефтели Шведские тефтели](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94238-472x315.jpg)
Я предлагаю вам попробовать интересный рецепт шведских тефтелей. Готовятся они в сливочном соусе, но также часто встречаются варианты с томатными и ягодными добавками. Подавать их можно с гарниром или в качестве самостоятельного блюда.
![Куриные котлеты на пару Куриные котлеты на пару](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6538-472x314.jpg)
Еда для детей должна быть не только вкусной, но и полезной. И с тем, и с другим заданием отлично справляются куриные котлеты на пару. Готовить их несложно. Понадобится пароварка и немного свободного времени.
![Форшмак с лимоном Форшмак с лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33317-472x315.jpg)
Лимон в форшмаке решает сразу несколько задач. Во-первых, он придает закуске приятную освежающую кислинку. А во-вторых, заглушает специфический запах рыбы, который по душе далеко не всем. Очень удобно!
![Мухаммара с мятой Мухаммара с мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32801-472x315.jpg)
Мухаммара – очень оригинальная и пикантная закуска с пюреобразной консистенцией. Готовится она на основе перца, орехов и специй. Вкус сам по себе получается необычным и выразительным. Но даже его можно сделать еще оригинальнее и ярче. Например, добавить мяту.
![Котлеты из свинины с капустой Котлеты из свинины с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96689-472x316.jpg)
Чтобы котлеты из свинины не были слишком сухими, в фарш добавляют разные овощи для сочности. Чаще всего это обыкновенный лук, но я не очень люблю такие скучные и очевидные варианты. Поэтому хочу предложить вам рецепт с капустой. Интересно, вкусно и полезно!
![Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром Горячие бутерброды на сковороде с колбасой и сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71485-472x315.jpg)
На первый взгляд горячие бутерброды с колбасой и сыром кажутся банальным. Ну и правда, что может быть проще? А с другой стороны – кто откажется от такого проверенного и быстрого перекуса на каждый день? Делюсь любимым рецептом на сковороде.