Для таких бутербродов главное правильно подобрать вкусный и спелый инжир. Песто советую сделать дома самостоятельно – это очень легко, быстро и вкусно. А что для него понадобится и как с этим справиться, я расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
Для бутербродов:
Для соуса песто:
- Базилик – 40 г
- Грецкие орехи – 40 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Пармезан – 30 г
- Соль – 1 щепотка
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подсушите ломтики хлеба на сковороде и нарежьте инжир кружочками.
-
Отправьте в блендер базилик и грецкие орехи, и измельчите.
-
Туда же добавьте специи, давленый чеснок, лимонный сок и тертый пармезан, и измельчите еще раз.
-
Отрегулируйте густоту песто с помощью оливкового масла.
-
Намажьте соус на хлеб, сверху разложите инжир и посыпьте орешками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
