Золотистые гренки, копченые шпроты и чесночный майонез с укропом - простое сочетание с ярким, насыщенным вкусом. Бутерброды со шпротами, чесноком и майонезом собирайте на полностью остывшем хлебе, а рыбу заранее промокните от лишнего масла. Тонкие кружки свежего огурца добавят сочности. Подавайте сразу, пока гренки хрустят.
Калорийность
290 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 18 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Прогрейте сухую сковороду на среднем огне 1-2 минуты. Выложите 4 ломтика хлеба и подсушите по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Так же обжарьте вторую партию - всего 8 минут на весь хлеб. Переложите гренки на решетку в один слой и дайте полностью остыть, примерно 7-10 минут.
-
Очистите чеснок и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке. Промойте и обсушите укроп, несколько веточек отложите для подачи, остальной мелко порубите. Смешайте майонез с чесноком и рубленым укропом.
-
Откройте банку шпрот и аккуратно достаньте рыбок, придерживая их вилкой снизу. Выложите на бумажное полотенце и слегка промокните сверху, чтобы убрать лишнее масло. Вымойте огурец, нарежьте кружками толщиной около 2 мм и промокните срезы бумажным полотенцем.
-
Намажьте чесночный майонез на полностью остывшие гренки тонким слоем - примерно по 1 чайной ложке с горкой на ломтик. Выложите на каждый по 2-3 кружка огурца.
-
Положите на каждый бутерброд по 2 шпроты, рядом или слегка внахлест. Украсьте отложенным укропом и сразу подавайте. Если готовите заранее, храните остывшие гренки в сухом закрытом контейнере, а соус, огурец и шпроты - отдельно в холодильнике, и собирайте бутерброды непосредственно перед подачей.
