Хрустящие ломтики багета превращаются в полянку с мухоморами: шпроты изображают ножки, половинки черри - красные шляпки, а укроп - траву. Грибы собираются прямо на хлебе, поэтому выглядят аккуратно и не разваливаются. Хорошо обсушите рыбу и помидоры: тогда сырная намазка удержит начинку, а багет останется хрустящим.
Калорийность
232 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 12 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Подсушите багет в два приема по 6 ломтиков, по 2 минуты с каждой стороны, всего 8 минут, до легкой золотистой корочки. Переложите хлеб на решетку и полностью остудите.
-
Вымойте помидоры черри и укроп, тщательно обсушите. Мелко нарежьте укроп. Разрежьте помидоры пополам и оставьте срезами вниз на бумажном полотенце на 2-3 минуты. Достаньте шпроты из масла и осторожно промокните бумажным полотенцем, стараясь не поломать рыбок.
-
Очистите чеснок, натрите на мелкой терке и смешайте с творожным сыром. Попробуйте намазку и при необходимости добавьте щепотку соли. Отложите чайную ложку смеси для крепления шляпок, остальное распределите по остывшим ломтикам. Посыпьте нижнюю треть каждого бутерброда укропом.
-
Уложите по одной шпроте вдоль каждого ломтика: широким концом к укропу, хвостом к верхнему краю хлеба. Слегка прижмите рыбку к намазке. У верхнего конца каждой шпроты нанесите немного отложенного сыра и приложите половинку черри срезом вниз, чтобы она прикрыла хвост и получилась шляпка гриба.
-
Переложите майонез в небольшой пищевой пакет и срежьте уголок, сделав отверстие около 1 мм. Нанесите на каждую помидорную шляпку 5-7 маленьких белых точек. Выложите бутерброды на блюдо в один слой и сразу подавайте, пока хлеб хрустит.
