Хрустящий багет, нежная сырная намазка и яркий вкус шпрот - простое сочетание, которое всегда выручает к чаю или на праздничный стол. Чтобы хлеб не размокал под начинкой, слегка подсушите ломтики и слейте масло с рыбы перед сборкой. Собирайте бутерброды незадолго до подачи - так багет останется хрустящим, а вкус раскроется в полной мере.
Калорийность
275 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 15 г, У: 23 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте яйца холодной водой, доведите на среднем огне до кипения и варите 10 минут при слабом кипении. Затем перекладывайте яйца в холодную воду и дайте им полностью остыть.
-
Нарежьте багет на 18 ломтиков толщиной около 1-1,5 см, разложите на противне и подсушите 6 минут в разогретой до 180 °C духовке, пока края слегка не зарумянятся. Дайте хлебу остыть, чтобы сырная намазка не размягчилась на теплых ломтиках.
-
Слейте масло со шпрот и аккуратно промокните рыбки бумажным полотенцем - так хлеб дольше останется хрустящим.
-
Очистите яйца и натрите их вместе с плавленым сыром на крупной терке. Добавьте майонез и пропущенный через пресс чеснок, перемешайте до густой массы, которая держится на ложке. Если сыр липнет к терке, подержите его перед натиранием 10 минут в морозилке.
-
Намажьте остывшие ломтики сырной массой, распределите по ним шпроты и посыпьте рубленым укропом. Если рыбок меньше, чем ломтиков, разделите крупные шпроты пополам. Подавайте бутерброды сразу, пока багет хрустит.
