Бутерброды со шпротами, сыром и чесноком берут за счет контраста: хрустящий хлеб, нежная рыба и теплая сырная корочка. Слегка подсушите ломтики перед сборкой - так они не размокнут от соуса и рыбного масла. Чеснока кладите немного, чтобы он лишь оттенял вкус шпрот, а не спорил с ним.
Калорийность
336 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 20 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте хлеб на 8 ломтиков толщиной около 1 см и подсушите на противне 5 минут, перевернув в середине: хлеб должен стать сухим на ощупь и слегка золотистым.
-
Пропустите чеснок через пресс и смешайте с майонезом. Оставьте на 5 минут, чтобы чесночный аромат равномерно разошелся по соусу.
-
Достаньте шпроты из банки и аккуратно промокните бумажным полотенцем, убрав лишнее масло. Натрите сыр и мелко нарежьте укроп.
-
Смажьте подсушенный хлеб тонким слоем чесночного соуса, разложите по 1-2 шпротины на каждый ломтик и посыпьте тертым сыром.
-
Прогрейте духовку до 200 °C и запекайте бутерброды 7 минут, пока сыр не расплавится и не начнет румяниться по краям. Посыпьте укропом и подавайте горячими, пока хлеб еще хрустит.
