Если вы любите хрустящую корочку, которую дает панировка – в ней можно приготовить даже привычные драники. Но нужно немного изменить состав картофельного теста, чтобы можно было придать ему форму и оно не растекалось.
Ингредиенты
- Картофель – 500 г
- Зелень – 4 веточки
- Сыр – 80 г
- Ветчина – 80 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 2 ст.л.
- Панировочные сухари – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель кусочками, отварите до готовности и разомните в пюре.
-
Натрите сыр, мелко нарежьте зелень и ветчину, и отправьте к картофелю.
-
Туда же добавьте яйца и муку, и перемешайте.
-
Сформируйте небольшие лепешки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте с двух сторон на среднем огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
