Грибными котлетами уже никого не удивишь. Они вкусные, сытные, ароматные, а еще и очень универсальные. Вдобавок, их можно приготовить из разных видов грибов. Например, у меня дома очень полюбили котлеты из опят, так что именно таким рецептом поделюсь сегодня.
Ингредиенты
- Опята – 1 кг
- Картофель – 1-2 штуки
- Мука – 1 стакан
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Лук – 2 штуки
- Панировочные сухари – 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Приварите опята 20-30 минут до мягкости.
Пропустите через мясорубку.
Отварите картошку и разомните в пюре.
Мелко нарежьте лук и обжарьте до золотистости.
Смешайте все вместе, добавьте яйца, специи и муку.
Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев