Вкуснейшее домашнее лакомство из ароматных ягод придется по душе всем - от мала до велика. Приготовьте джем из ежевики без косточек по этому простому рецепту. Подавайте к чаю с кусочками свежеиспеченного багета, к тостам, блинам или сырникам.
Ингредиенты
- Ежевика – 700 г
- Сахар – 400 г
Пошаговый рецепт приготовления
Ежевику переберите, спелые ягоды без изъянов промойте в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
Просохшие ягоды переложите в чашу блендера и перебейте до однородности.
Отправьте ягодную массу в чашу мультиварки, введите сахар, перемешайте. Выставите режим “Тушение” на 1 час. После закипания снимите пенку.
После завершения цикла, переложите ежевичную массу в сотейник и на слабом огне уваривайте до густой консистенции.
Готовый джем из ежевики разлейте в заранее подготовленные стерильные банки, закрутите, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Консервированный джем рекомендую хранить в прохладном месте, а лучше - в холодильнике.
