У сырого варенья есть два главных преимущества – простота приготовления и польза. Благодаря тому, что оно не проходит термическую обработку, в нем сохраняется больше витаминов. Это особенно актуально, когда мы говорим о такой полезной ягоде, как калина.
Ингредиенты
- Калина – 1 кг
- Сахар – 600 г
Пошаговый рецепт приготовления
Перед приготовлением заморозьте ягоды калины в морозилке, чтобы убрать лишнюю терпкость.
Разморозьте и измельчите их блендером. Перетрите через сито по желанию.
Добавьте сахар, тщательно перемешайте и разложите сырое варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев