Джем из красной смородины без желатина

3 ч. 0 мин.
4 порции
Джем из красной смородины без желатина
0

Тот самый густой желейный джем из красной смородины на самом деле совершенно не требует желатина. Смородина сама прекрасно с функцией загустителя. И дальше в рецепте я расскажу, что для этого нужно и как это работает.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Промойте красную смородину и засыпьте сахаром прямо с хвостиками.

Оставьте на 2 часа и потом доведите до кипения.

Варите джем минут 20, помешивая, на слабом огне, и перетрите через сито.

Снова доведите его до кипения, проварите еще 10 минут, добавьте лимонную кислоту и закатайте в стерильные банки.

Фото: valentinamaslova, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев