Я очень часто добавляю лимон в любое варенье и джемы. Во-первых, он убирает приторную сладость некоторых заготовок. Во-вторых, дает потрясающий цитрусовый аромат. Да и вкус ягод, вроде крыжовника, раскрывается в сочетании с лимоном еще лучше.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Переберите крыжовник и срежьте хвостики.
-
Лимоны ошпарьте кипятком, нарежьте и удалите косточки.
-
Пропустите все через мясорубку и добавьте сахар.
-
Доведите массу до кипения и варите джем 40 минут на минимальном огне.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
