Облепиху не особо хочется долго вываривать. Все-таки она ценна своей пользой и высоким содержанием витаминов. В то же время иногда хочется сделать действительно густой джем. Что делать в такой ситуации? Предлагаю прекрасное решение – добавить немного агар-агара.
Калорийность
256 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 4 г, У: 54 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте облепиху сахаром и оставьте на ночь.
-
Залейте агар-агар водой и оставьте на полчаса.
-
Доведите облепиху до кипения и проварите 7 минут.
-
По желанию - перетрите через сито и снова доведите до кипения.
-
Влейте агар-агар, перемешайте и проварите джем еще 3 минуты.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
