Среди всех садовых фруктов персики – один из лучших вариантов для приготовления джемов. А все потому, что они отлично густеют в процессе. Даже обычный персиковый сок заметно отличается от других. Рассказываю, как правильно приготовить такой джем.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте персики кипятком на минуту, промойте холодной водой и очистите от кожицы.
-
Удалите косточки и мелко нарежьте плоды.
-
Засыпьте их сахаром и оставьте на пару часов.
-
Доведите джем до кипения и проварите 30-40 минут на слабом огне.
-
Добавьте ванилин за 5 минут до конца.
-
Закатайте джем в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
