В сезон тыквы постоянно хочется приготовить из нее что-то новенькое. Ведь это такой универсальный овощ – сплошное удовольствие. Сегодня расскажу, как сделать из тыквы густой сладкий джем с приятной лимонной кислинкой – к чаю или в начинку.
Ингредиенты
- Тыква – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Сахар – 1 кг
- Мускатный орех – 1 щепотка
- Молотая корица – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тыкву кубиком, добавьте пару ложек воды и проварите до мягкости.
Измельчите ее в пюре любым способом.
Отдельно измельчите в блендере лимон без косточек.
Добавьте к тыкве, туда же добавьте сахар и специи.
Доведите все до кипения и проваритье джем 15-20 минут.
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев