Тыква – такой универсальный овощ, что из нее можно приготовить буквально что угодно. В том числе, сладкий густой джем на зиму. И дальше в рецепте я расскажу, как это удобнее всего сделать, потому что вариантов много.
Калорийность
268 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 66 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте тыкву кубиком, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа.
Поставьте ее на плиту и варите около часа на медленном огне, помешивая.
Дайте немного остыть, измельчите блендером и добавьте лимонный сок. По желанию - цедру.
Снова доведите джем до кипения и закатайте в стерильные банки.
Автор рецепта:Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен…создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.
Вам понравился рецепт?
2 комментария
Нина Л.
22.03.2025, 04:26
Собралась готовить, но не поняла, нужно ли снимать пенку во время варки?
Здравствуйте, Нина! Да, пенку лучше снимать по мере ее появления. Это сделает текстуру джема более однородной и поможет заготовке лучше храниться зимой.
Собралась готовить, но не поняла, нужно ли снимать пенку во время варки?
Здравствуйте, Нина! Да, пенку лучше снимать по мере ее появления. Это сделает текстуру джема более однородной и поможет заготовке лучше храниться зимой.