Самый густой джем всегда получается с желфиксом. Самый густой, и в то же время самый быстрый, потому что с желфиксом его не нужно долго уваривать. Делюсь любимым рецептом из винограда. Если берете сильно сладкие сорта, добавьте меньше сахара.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Оборвите виноград с веточек и протушите в кастрюле 10 минут.
-
Дайте слегка остыть и перетрите через сито или измельчите блендером.
-
Смешайте желфикс и пару ложек сахара, всыпьте в виноград и перемешайте.
-
Доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар и проварите джем еще 10 минут.
-
Закатайте его в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
