Наверное, нет такого человека, который бы, посещая Икею, не купил баночку популярного джема из брусники. Приготовить любимое лакомство можно и самостоятельно. Для этого понадобится желфикс, желатин или обычный яблочный пектин.
Калорийность
204 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 50 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Бруснику переберите, промойте под проточной водой и выложите сушиться на полотенце.
-
Всыпьте ягоды в кастрюлю и слегка разомните толкушкой. Приблизительно половина брусники должна оставаться целой.
-
Желфикс смешайте с половиной сахара.
-
Доведите бруснику до кипения, всыпьте сухую заготовку, перемешайте и проварите 1 минуту.
-
Добавьте оставшийся сахар и варите все вместе еще 2-3 минуты.
-
Наполните чистые сухие банки джемом, закройте крышками и укутайте на сутки теплым полотенцем.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
