Джем из яблок и брусники

1 ч. 0 мин.
3 порции
Джем из яблок и брусники
0

Если вы не любите варенье и джемы за приторную сладость – этот рецепт специально для вас. Выбирайте кислые сорта яблок, дополните их естественной терпкой кислинкой брусники – и получится сплошное удовольствие.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте яблоки, очистите от кожицы и сердцевин, и нарежьте дольками.

Смешайте воду с лимонной кислотой и залейте яблоки. Поставьте все на огонь и прокипятите 7-10 минут.

Снимите заготовку с плиты, дайте ей немного остыть и измельчите блендером до желаемой консистенции.

После этого добавьте к яблокам бруснику и аккуратно перемешайте.

Смешайте сахар, желфикс и ванильный сахар, и отправьте к остальным ингредиентам.

Доведите джем до кипения, проварите 5 минут и разлейте по стерилизованным банкам.

Фото: Valdis Osiņs, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев