Заготовки на зиму 14.03.2023

Джем из яблок и калины

Name: Джем из яблок и калины
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Калина 250 г; Яблоки 600 г; Вода 2 ст.л.; Сахар 600 г

1 ч. 0 мин.

2 порции

oksanamedvedeva, stock.adobe.com

Когда речь идет о всевозможных заготовках, калина – одна из самых недооцененных ягод. Она может быть терпкой и горчить, поэтому важно правильно ее подготовить. А еще лучше – сочетать ее с другими фруктами, вроде яблок.

Ингредиенты

Калина – 250 г
Яблоки – 600 г
Вода – 2 ст.л.
Сахар – 600 г

Пошаговый рецепт приготовления

Отправьте калину в морозилку на пару часов, а потом измельчите блендером.

Очистите яблоки, натрите на терке, добавьте воду и протушите 20 минут на слабом огне.

Добавьте саэхар и проварите еще 20 минут.

Влейте калиновое пюре и проварите джем еще 5-7 минут, а потом разлейте по стерильным банкам.

Калина на зиму Абрикосовый джем со специями

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Джем из яблок и калины

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот на зиму из целых яблок

Повидло из калины

Желе из сока калины

Яблочное шоколадное повидло