Сколько раз на вас брызгало кипящее повидло? От одной только мысли начинается паника и хочется все бросить. К счастью, есть выход — можно воспользоваться духовкой. Рассказываю подробности такого способа на примере рецепта густого яблочного повидла.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и измельчите.
-
Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте пополам и выдавите сок.
-
Поместите кусочки яблок в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона. Накройте крышкой и оставьте на 2-3 часа.
-
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и проварите 10 минут.
-
Погружным блендером измельчите массу до однородного состояния.
-
Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на 2 часа в духовку, разогретую до 160 градусов.
-
Разложите горячее повидло в чистые сухие банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
