Существует много способов заготовки лука-порея на зиму. Мне нравится сушить его в духовке. Такую добавку можно использовать для супа, овощных и мясных блюд. Продолжительность сушки определяйте по внешнему виду кусочков лука.
Ингредиенты
- Лук-порей – 2 кг
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук-порей подготовьте и мелко нарежьте.
-
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите измельченный лук-порей тонким слоем.
-
Сушите при температуре 60 градусов 4-5 часов.
-
Готовый лук-порей остудите, сложите в чистые сухие банки и плотно закройте крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
