Простые рецепты всегда пользовались популярностью. Одним из таких сегодня хочу поделиться с вами. Варить густой джем-пятиминутку будем из черной смородины, но таким способом можно приготовить практически любые ягоды.
Ингредиенты
- Черная смородина – 2 кг
- Сахар – 2 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды смородины снимите с веточек, очистите от сухих хвостиков и промойте.
Измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Полученную массу смешайте с сахаром и оставьте на 1-1,5 часа.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь, проварите 5 минут и уберите в сторону остывать.
Через 1 час снова поставьте кастрюлю на огонь, прокипятите 5 минут и отставьте на 2-3 часа.
В третий раз прокипятите джем 5 минут, разложите в чистые сухие банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев