Хотите приготовить на ужин что-то необычное? Сварите кукурузную кашу по классическому гуцульскому рецепту. Блюдо немного хлопотное, но результат сполна оправдывает все старания!
Ингредиенты
- Кукурузная крупа – 400 г
- Вода – 1200 мл
- Сливочное масло – 50 г
- Козий сыр – 200 г
- Сулугуни – 150 г
- Петрушка – 5 веточек
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кукурузную крупу высыпьте на противень и прогрейте 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
-
В толстостенном казанке вскипятите воду, добавьте соль и кукурузную крупу. Варите 20 минут на очень медленном огне.
-
Добавьте сливочное масло, перемешайте и томите еще 10 минут.
-
Козий сыр раскрошите, сулугуни натрите на терке, петрушку мелко нарежьте.
-
Горячую кашу разложите по тарелкам, присыпьте козьим сыром, сулугуни и зеленью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
