Заготовки на зиму
18.04.2023
Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
20 мин.
10 порций
Идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить соления с легкими нотками пикантности. Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы — отличный вариант закуски, добавка в салаты, азу и прочие блюда. Чеснок по желанию можно исключить.
Ингредиенты
- Огурцы – 2,5 кг
- Чеснок – 4 зубчика
- Семена горчицы – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Уксус – 80 мл
- Сахар – 80 г
- Соль – 60 г
- Вода (фильтрованная) – 2,2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите в банки семена горчицы, крупно нарезанные зубчики чеснока и лавровый лист.
-
Плотно уложите подготовленные огурцы.
-
Залейте кипящей водой и оставьте прогреваться на 20 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, прокипятите и снова залейте в банки на 20-30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль, прокипятите 2 минуты.
-
Добавьте уксус, разлейте по банкам и закатайте огурцы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
