Заготовки на зиму 18.04.2023

Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму

Name: Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Огурцы 2,5 кг; Чеснок 4 зубчика; Семена горчицы 2 ст.л.; Лавровый лист 3 штуки; Уксус 80 мл; Сахар 80 г; Соль 60 г; Вода (фильтрованная) 2,2 л

20 мин.

10 порций

Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму

Maryia, stock.adobe.com

4.6 (204)

Идеальный рецепт для тех, кто хочет приготовить соления с легкими нотками пикантности. Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы — отличный вариант закуски, добавка в салаты, азу и прочие блюда. Чеснок по желанию можно исключить.

Калорийность

20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).

Ингредиенты

Огурцы 2,5 кг
Чеснок 4 зубчика
Семена горчицы 2 ст.л.
Лавровый лист 3 штуки
Уксус 80 мл
Сахар 80 г
Соль 60 г
Вода фильтрованная 2,2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Поместите в банки семена горчицы, крупно нарезанные зубчики чеснока и лавровый лист.
Плотно уложите подготовленные огурцы.
Залейте кипящей водой и оставьте прогреваться на 20 минут.

Слейте воду в кастрюлю, прокипятите и снова залейте в банки на 20-30 минут.
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и соль, прокипятите 2 минуты.
Добавьте уксус, разлейте по банкам и закатайте огурцы.

Заготовки с семенами горчицы на зиму

Автор рецепта: Ольга Безносюк — обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным оп… обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Хрустящие маринованные огурцы с семенами горчицы на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из калины без косточек

Варенье из синих слив без косточек

Варенье из зеленых груш

Варенье из терна

Хрустящие огурцы по-фински на зиму