Многие не любят маринованные овощи за кислый вкус и резкий уксусный запах. В таком случае можно обратиться к старой доброй засолке. На эту тему у меня есть отличный рецепт хрустящих соленых огурцов с горчицей. Процесс не быстрый, но будет очень вкусно!
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите в банки черный перец, укроп и очищенные зубчики чеснока.
-
Плотно утрамбуйте огурцы, стараясь оставлять в банке поменьше пустот.
-
Смешайте воду с солью и доведите до кипения.
-
Залейте кипящий рассол в банки с огурцами, прикройте крышками и уберите в теплое темное место на 3 дня.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте горчицу и прокипятите 2 минуты.
-
Влейте кипящий рассол в банки, закатайте и хорошенько укутайте на сутки одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
