Классическая икра из баклажанов – это уже сплошное удовольствие. Не зря ведь она настолько популярна. Но даже ее можно сделать еще интереснее и оригинальнее. Например, если добавить немного чернослива. И дальше я расскажу, как именно это лучше сделать.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 7 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Запеките баклажаны в духовке до мягкости, очистите от кожицы и пропустите через мясорубку.
-
Измельчите в блендере сливу с томатом, чесноком и водой.
-
Мелко нарежьте чернослив.
-
Смешайте все ингредиенты, кроме уксуса, и доведите заготовку до кипения.
-
Протушите 40 минут, влейте уксус и закатайте икру в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
