Заготовки на зиму 13.02.2023

Икра из свеклы с манкой на зиму

Name: Икра из свеклы с манкой на зиму
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 800 г; Лук 5 штук; Помидоры 6 штук; Манка 100 г; Растительное масло 5 ст.л.; Морковь 4 штуки; Молотый красный перец 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.

1 ч. 10 мин.

2 порции

Viktorija, stock.adobe.com

4.8 (377)

Среди самых оригинальных и неожиданных рецептов заготовок на зиму эта икра из свеклы займет свое почетное место. А все потому, что в нее идут не только овощи, но еще и манка. Подробно рассказываю, как приготовить диковинку!

Ингредиенты

Свекла – 800 г
Лук – 5 штук
Помидоры – 6 штук
Манка – 100 г
Растительное масло – 5 ст.л.
Морковь – 4 штуки
Молотый красный перец – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте все овощи и пропустите через мясорубку. Можете измельчить другим способом по вкусу.
Добавьте масло, сахар, соль и специи по вкусу.
Доведите массу до кипения и протушите полчаса.
Постепенно добавьте манку, помешивая.
Проварите ее 20 минут и закатайте икру в стерильные банки.

Блюда с помидорами и свеклой на зиму Заготовки из свеклы через мясорубку на зиму Икра из свеклы Икра на зиму Икра на зиму через мясорубку

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Икра из свеклы с манкой на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из свеклы

Варенье из черемухи через мясорубку

Джем из вишни с желатином

Джем из голубики с агар-агаром

Икра из физалиса на зиму