Этот рецепт понравится любителям изысканных блюд. Икра из груздей — признанное лакомство для гурманов. Чтобы заготовку можно было хранить без подвала, ее следует простерилизовать. Для банок объемом 500 мл потребуется 10 минут, а для 1 л — 25 минут.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грузди очистите, промойте и залейте на 2 часа холодной водой.
-
Откиньте грибы на дуршлаг, промойте и поместите в кастрюлю со свежей водой.
-
Проварите 10 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Мелко нарежьте вареные грузди и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
-
Всыпьте грибы, молотый перец, соль и протушите 10 минут.
-
Разложите икру по банкам, простерилизуйте 10 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
