Итальянцы — большие специалисты в еде. Их блюда всегда удивляют невероятными ароматами и аппетитными сочетания вкусов. В качестве примера хочу рассказать вам рецепт итальянского хот-дога. Попробуйте и вы навсегда любите эту закуску.
Ингредиенты
- Сосиски (говяжьи) – 2 штуки
- Картофель – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло (без запаха) – 50 мл
- Сливочное масло – 40 г
- Острый красный перец (хлопьями) – по вкусу
- Кетчуп – по вкусу
- Майонез – по вкусу
- Булочка (для хот-догов) – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте морковь, очищенный болгарский перец и картофель.
-
Выложите картофель на разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до готовности.
-
Отдельно разогрейте 1 ст.л. растительного масла на сковороде, всыпьте чеснок, хлопья красного перца и готовьте 30 секунд.
-
Добавьте болгарский перец и морковь. Обжаривайте 3 минуты на среднем огне, часто помешивая.
-
Сосиски нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки.
-
Надрежьте булочки вдоль, вложите внутрь жареные овощи и сосиски.
-
Добавьте по вкусу майонез и кетчуп.
Картофель жарила чуть дольше, минут 15 на среднем огне, иначе внутри оставался сыроватым. Сосиски на сливочном масле подгорают быстро, огонь лучше убавить.