Отличительной особенностью этого блюда является причудливая форма полумесяца. Все дело в том, что начинка выкладывается на одну половину коржа и накрывается второй. Более подробно рассказываю в рецепте кальцоне с сыром и ветчиной. Попробуйте, вам понравится!
Калорийность
270 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 10 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Муку просейте в широкую миску, смешайте с солью, сахаром и дрожжами.
-
Влейте масло, теплую воду и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место на полчаса.
-
Нарежьте ветчину, помидоры и очищенный чеснок.
-
Выложите чеснок на разогретую сковородку с маслом и обжарьте 20-30 секунд.
-
Добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут, часто помешивая.
-
Тесто слегка обомните и раскатайте тонким коржом.
-
Половину смажьте соусом, выложите ветчину и жареные помидоры.
-
Присыпьте тертым сыром, накройте второй половиной коржа и плотно залепите края.
-
Поместите заготовку на противень, смажьте остатками оливкового масла.
-
Запекайте 20 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов.
