Почему бы не приготовить к чаю немного карамельных конфет? Незатейливый десерт из простых ингредиентов под силу даже неопытному кулинару. Можно использовать причудливые формочки для конфет или выкладывать карамельную массу в небольшой прямоугольный противень.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В сотейнике с толстым дном смешайте сливки и ванилин. Прогрейте на слабом огне до 60 градусов и уберите в сторону остывать.
-
В отдельной кастрюле растопите сахар. Не перемешивайте, иначе обязательно появятся комочки.
-
Выключите огонь, добавьте горячие сливки, мягкое сливочное масло и перемешайте.
-
Полученную массу выложите в силиконовую формочку и уберите в прохладное место на 3-5 часов.
-
Достаньте застывшую массу из формочки и нарежьте небольшими кубиками. Готовые карамельные конфеты можно обвалять в сахарной пудре или в кокосовой стружке.
