Я всегда с предвкушением жду осени, ведь именно в это время года созревает облепиха. Ароматная и полезная ягода — настоящий подарок природы. Не упустите возможность отведать чудесный кисель из облепихи. Готовить его очень просто!
Пошаговый рецепт приготовления
Облепиху переберите, тщательно промойте и всыпьте в кастрюлю.
Добавьте холодную воду, сахар и на медленном огне доведите до кипения.
Проварите 10 минут, снимите с огня и хорошенько раздавите массу толкушкой.
Полученный густой компот процедите сквозь сито, влейте в кастрюлю и верните на слабый огонь.
Разведите крахмал в стакане холодной воды и влейте тонкой струйкой в облепиховую жидкость. При этом постоянно помешивайте.
Прогрейте все вместе 2 минуты на слабом огне, но не доводите до кипения.
Кисель слегка остудите, разлейте по чашкам и украсьте по своему усмотрению.
