Молдавская кухня
![Пышные сырники на рисовой муке Пышные сырники на рисовой муке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15392-4-472x313.jpg)
Сырники из рисовой муки получаются нежнее, чем на пшеничной муке или манной крупе. Однако, и жарить их чуть сложнее. Обязательно понадобится сковорода с хорошим антипригарным покрытием.
![Солянка с вареной и копченой колбасой Солянка с вареной и копченой колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2404-2-472x315.jpg)
Что может быть вкуснее солянки с разными видами колбасы? В одной тарелке собраны все самые аппетитные продукты. Густой суп вполне может заменить сразу первое и второе. Рассказываю очень простой рецепт. В общей сложности весь процесс займет у вас не больше 40 минут.
![Пшенная каша на воде Пшенная каша на воде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4355-1-472x315.jpg)
Делюсь проверенным рецептом пшенной каши, который выручал меня не раз. Такой гарнир отлично сочетается с рыбой, мясом, сосисками и котлетами. Добавьте легкий салат из овощей и полноценный обед готов!
![Яблоки, запеченные с ягодами и медом Яблоки, запеченные с ягодами и медом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3614-1-472x312.jpg)
Нет времени готовить сложные десерты? Запеките яблоки с медом и разными ягодами. Все процесс займет у вас не больше получаса, а угощение получится очень ароматным и красивым. Ягоды подойдут свежие, замороженные или консервированные. Главное, чтобы они хорошо держали форму!
![Белый чесночный соус Белый чесночный соус](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5256-1-472x312.jpg)
На мой взгляд, одним из наиболее универсальных можно назвать - чесночный соус. Он прекрасно дополняет мясные или рыбные блюда, делает их более ароматными и сочными. Рассказываю рецепт приготовления!
![Маринованный виноград как оливки на зиму Маринованный виноград как оливки на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-53732-2-472x315.jpg)
Не поленитесь сделать на зиму маринованный виноград как оливки. Его можно использовать при создании бутербродов, канапе и других праздничных закусок. Смотрится красиво, вкус потрясающий и самое главное — готовится очень просто.
![Сырники в духовке Сырники в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5601-472x313.jpg)
Сырники можно приготовить на десерт, завтрак или ужин. Подойдет творог любой жирности, а если он будет иметь яркую кислинку, ее всегда можно будет скорректировать с помощью сахара. Если творог слишком сухой, можно добавить сметану или немного молока.
![Сливочный кукурузный суп с говядиной Сливочный кукурузный суп с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6933-1-472x315.jpg)
Вы до сих пор не пробовали сливочный кукурузный суп? Давайте скорее заполнять этот досадный пробел! Готовить аппетитное блюдо будем с говядиной. Советую использовать вырезку или другой кусочек мягкого филе без жира.
![Солянка с сосисками и каперсами Солянка с сосисками и каперсами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2517-1-472x312.jpg)
Если необходимо приготовить суп на праздничный стол, советую остановить свой выбор на солянке. А чтобы сделать ее более интересной, добавьте немного каперсов. Сытное и ароматное блюдо придется по вкусу вашим гостям. К тому же такая солянка очень красиво смотрится в тарелках!
![Сырники с манкой Сырники с манкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4887-1-472x312.jpg)
В каждой семье есть свой любимый десерт, который не надоедает никогда. У нас это сырники с манкой. Готовлю я их обычно по выходным, чтобы все могли спокойно насладиться аппетитным угощением. Делюсь проверенным рецептом с вами!
![Борщ с говядиной и острым перцем Борщ с говядиной и острым перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2940-2-472x315.jpg)
Существует множество различных рецептов борща. Каждый выбирает себе вариант по вкусу, но любителям пикантной кухни понравится борщ с говядиной и перцем чили. Чтобы уменьшить остроту блюда, перец следует разрезать и очистить от семян.
![Классический рецепт кукурузной каши Классический рецепт кукурузной каши](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4316-1-472x312.jpg)
Не знаете что приготовить? Сварите полезную кукурузную кашу. По классическому рецепту ее следует варить на воде с молоком. Сладкую кашу я обычно делаю с большим количеством молока, а для пресных вариантов доливаю больше воды.
![Солянка с маринованными огурцами Солянка с маринованными огурцами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2424-1-472x312.jpg)
Когда нет желания тратить много времени на кухню, сварите по-быстрому солянку с маринованными огурцами. Очень ароматное и сытное блюдо! По рецепту картофель здесь не нужен, но при большом желании можно добавить пару штучек для густоты.
![Тушеная капуста с сушеными грибами Тушеная капуста с сушеными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4112-1-472x315.jpg)
Предлагаю сегодня приготовить на ужин капусту, тушенную с грибами. Это легкое блюдо придется по вкусу всем приверженцам здорового питания. Грибы предварительно следует замочить и отварить. Обо всем подробно рассказываю в рецепте!
![Свиные отбивные в сырном кляре Свиные отбивные в сырном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8083-1-472x312.jpg)
До чего же вкусными получаются отбивные в сырном кляре! Этим рецептом я пользуюсь, когда надо приготовить что-то праздничное. В зависимости от вида сыра, блюдо немного меняет вкус. Подавать такие отбивные рекомендую горячими и обязательно с соусом!
![Сырники с коричневым сахаром Сырники с коричневым сахаром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3525-472x313.jpg)
В этом рецепте сахар играет не только роль подсластителя, он также существенно влияет на вкус, придавая сырникам карамельную нотку. Цвет творожного теста тоже становится характерного светло-коричневого цвета.
![Манная каша на молоке Манная каша на молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6551-1-472x315.jpg)
Мало приготовить полезное блюдо, надо еще сделать так, чтобы детям оно понравилось. Проще всего использовать оригинальный декор, как сделала я в этом рецепте. Сварила манную кашу на молоке, а затем украсила ее ягодами, корицей и сухофруктами.
![Пшенная каша на молоке Пшенная каша на молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8981-1-472x315.jpg)
Каши очень полезны, поэтому я стараюсь готовить их часто. Удобнее всего это делать с помощью мультиварки. Да и по вкусу они приятно отличаются от сваренных на плите. Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке пшенную кашу на молоке.
![Пшенная запеканка с изюмом Пшенная запеканка с изюмом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7690-1-472x315.jpg)
Сладкую запеканку можно приготовить не только из творога или макарон. Попробуйте запечь ее из пшена. Варить его можно на молоке или воде. В рецепте я добавляю изюм, также вкусно получается с курагой, яблоками или орехами.
![Борщ с говядиной Борщ с говядиной](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2785-1-472x315.jpg)
Сегодня предлагаю сварить борщ с говядиной. Получается очень вкусно, особенно если подавать его с кусочком черного хлеба или пампушками. Рассчитывайте время заранее, так как в целом процесс приготовления займет около двух часов.
![Курица в соусе карри Курица в соусе карри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9053-1-472x312.jpg)
А почему бы не приготовить сегодня курицу в соусе карри? Аппетитное блюдо получится еще вкуснее в мультиварке. Рецепт приготовления до того прост, что с ним наверняка справится даже начинающий кулинар. Попробуйте, и вы убедитесь в этом!
![Баклажаны в томате на зиму без стерилизации Баклажаны в томате на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57647-472x313.jpg)
Осенью запасливые хозяйки стараются максимально переработать урожай, чтобы заготовить на зиму побольше разнообразных овощных закруток. В дело идут всякие-разные интересные рецепты. Одним из таких - быстрым и удачным - я хочу сегодня поделиться с Вами.
![Салат Дунайский с огурцами на зиму Салат Дунайский с огурцами на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63852-472x315.jpg)
Ищете интересный рецепт овощного салата на зиму? Рекомендую обратить внимание на этот! Салат Дунайский с огурцами наверняка удивит вас богатым вкусом, гармоничностью и простотой. Чтобы заготовка лучше сохранилась в конце варки добавляется немного уксуса.
![Запеканка из цукини, сыра и яиц в мультиварке Запеканка из цукини, сыра и яиц в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35815-472x314.jpg)
Посчастливилось купить молоденькие цукини? Приготовьте из них запеканку. Аппетитное блюдо лучше всего получается в мультиварке. Чтобы оттенить аромат я всегда добавляю пару веточек свежей зелени. Также можно добавить ее и при подаче.
![Оладьи из консервированной кукурузы Оладьи из консервированной кукурузы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34095-472x314.jpg)
Многие кулинары предлагают добавлять в тесто жидкость из-под кукурузы. Я предпочитаю вместо нее использовать молоко. По аналогии можно готовить оладьи из молодой кукурузы, предварительно отварив ее 10-15 минут в подсоленной воде.
![Маринованные груши на зиму Маринованные груши на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-63955-472x315.jpg)
Маринованные груши не часто закрывают на зиму. А зря! Пикантные груши отлично дополняют вкус запеченной птицы, их можно подавать к столу, как самодостаточную закуску или в дополнение к разным гарнирам. Выбирайте плоды с толстой кожурой и сочной мякотью.
![Борщ с курицей и зеленым горошком Борщ с курицей и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2892-472x313.jpg)
Когда не хочется перегружать желудок тяжелой пищей, самое время сварить аппетитный борщ с курицей. Такое первое блюдо отлично бодрит и утоляет голод. А витаминный состав надолго заряжает энергией. Отведайте тарелочку горячего борща и вы почувствуете прилив сил!
![Кукурузная каша с овощами Кукурузная каша с овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95930-472x315.jpg)
Каша — универсальное блюдо, которое можно готовить в самых разнообразных вариантах. Сегодня я хочу рассказать вам рецепт кукурузной каши с овощами. Она надолго избавит от голода, а также обогатит организм витаминами и микроэлементами.
![Кукурузная каша на молоке Кукурузная каша на молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95219-472x315.jpg)
А вы знали, что кукуруза оказывает на организм мощное седативное воздействие? Я считаю, что этого уже достаточно для того, чтобы включить ее в свое повседневное меню. Поужинайте кукурузной кашей на молоке и будете спать спокойно!
![Пикантные голубцы в острой подливе Пикантные голубцы в острой подливе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2115-472x314.jpg)
Предлагаю приготовить вкуснейшие голубцы в острой подливе. Рецепт не сложный, однако затратный по времени. Из указанного количества перца получается в меру жгучее блюдо, но вы можете корректировать его по своему вкусу!
![Кукурузная каша на воде Кукурузная каша на воде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95214-472x315.jpg)
Поскольку кукуруза входит в список гипоаллергенных продуктов, блюда из нее часто готовят детям. Например, большой популярностью пользуется кукурузная каша на воде. Сварить ее совсем не сложно. Рассказываю простой рецепт.
![Суп с индейкой и клецками Суп с индейкой и клецками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3081-472x314.jpg)
Не знаете что приготовить на обед? Сварите суп с индейкой и клецками. Такое угощение с большим аппетитом едят взрослые и дети, а готовить его очень просто. По рецепту добавляется много овощей, поэтому суп получается еще и полезным.
![Классический рецепт сырников Классический рецепт сырников](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4883-472x314.jpg)
Если у вас не получаются сырники, воспользуйтесь следующим классическим рецептом. Тесто получается нежным, мягким и при этом отлично держит форму. Дополнительно сырные заготовки перед обжаркой можно обвалять в муке или кокосовой стружке.
![Виноград в собственном соку на зиму Виноград в собственном соку на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51801-472x315.jpg)
Готовить можно из любого сорта винограда, главное, чтобы он был красивым и сочным. Можно выдавить сок из одного сорта, а ягоды использовать из другого. Пробуйте разные варианты и у вас получится потрясающий виноград в собственном соку!
![Жидкая кукурузная каша Жидкая кукурузная каша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97327-472x315.jpg)
Подготовьте кастрюлю с двойным дном и наберитесь терпения, потому что жидкая кукурузная каша готовится долго. Ее следует варить на минимальном огне, часто перемешивая. Перед подачей готовое блюдо обязательно настаивают не менее четверти часа.
![Классический гороховый суп Классический гороховый суп](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2703-472x314.jpg)
Одним из самых популярных первых блюд можно смело назвать гороховый суп. Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами классическим рецептом этого чудесного угощения. С задачей легко справится даже начинающая хозяйка. Подготовьте все необходимое и приступайте!
![Голубцы по-молдавски Голубцы по-молдавски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93521-472x315.jpg)
В разных странах свои особенности приготовления простых и привычных блюд. Одна из недавних находок, которой я бы хотела поделиться – это голубцы по-молдавски. Рецепт сразу покорил мою семью, и с тех пор я регулярно им пользуюсь.
![Постные голубцы без мяса Постные голубцы без мяса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2055-472x314.jpg)
Во время поста тоже можно готовить много интересных блюд - например, голубцы без мяса. Их запросто можно подать на праздничный стол для гостей, которые следят за фигурой. Это подчеркнет вашу внимательность и хорошие кулинарные навыки!
![Сырники на кефире Сырники на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-79688-472x315.jpg)
Не получаются пышными сырники? Не огорчайтесь, зачастую проблема в неправильном рецепте. Советую попробовать мой вариант сырников на кефире. Готовлю так уже много лет и всякий раз восхищаюсь отменными результатами.
![Оладьи из чечевицы без муки и яиц Оладьи из чечевицы без муки и яиц](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34203-472x314.jpg)
Увлекаетесь вегетарианскими блюдами, придерживаетесь диеты или просто любите чечевицу? Вам непременно надо попробовать этот рецепт. Готовятся оладьи именно из красной чечевицы. Она придает красивый цвет и быстрее размокает.
![Голубцы с говяжьим фаршем Голубцы с говяжьим фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1983-472x314.jpg)
Приготовление голубцов с говяжьим фаршем требует особого подхода. В данном случае начинку следует делать более жирной. Я добавляю немного сала и готовлю зажарку на смальце - тогда голубцы получаются сочными и очень вкусными!
![Щавелевый суп с уткой и яйцом Щавелевый суп с уткой и яйцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5177-472x314.jpg)
Блюда из утки имеют довольно специфический запах, который понятен далеко не всем. Чтобы этого избежать, вымочите птицу в холодной воде и хорошенько промойте. Рассказываю, как готовить вкуснейший щавелевый суп с уткой!
![Гороховый суп с курицей и овощами Гороховый суп с курицей и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2707-472x315.jpg)
Известно, что зрительное восприятие пищи необходимо для полноценного наслаждения ею. Из этого следует, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Как, например, гороховый суп с мясом и овощами. Он выглядит просто потрясающе, а вкус выше всех похвал!
![Голубцы с говяжьим фаршем и грецкими орехами Голубцы с говяжьим фаршем и грецкими орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2111-472x314.jpg)
С недавних пор мне очень полюбилось сочетание мяса и орехов, поэтому я попробовала приготовить голубцы с говядиной и грецкими орехами. Получилось так вкусно, что на следующий день мои домочадцы уже просили повторить. Делюсь с вами рецептом!
![Овощной суп с кукурузными клецками Овощной суп с кукурузными клецками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3053-472x314.jpg)
Если хочется сытно, но легко пообедать, можно сварить суп с кукурузными клецками. Простое блюдо не отнимет у вас много времени. К тому же готовится оно из самых обычных ингредиентов. Разве что кукурузной муки может не оказаться под рукой, но ее можно купить в любом магазине.
![Сладкий перец в томате на зиму Сладкий перец в томате на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-54546-472x354.jpg)
Консервированный перец в томате - яркая и красивая закуска, которая украсит любой праздничный стол. Такая заготовка имеет насыщенный кисло-сладкий вкус и невероятный пряный аромат. Цвет перца не имеет значения - выбирайте тот, который Вам больше нравится.
![Борщ с маслятами Борщ с маслятами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-2828-472x314.jpg)
Когда мне попадаются ароматные маслята, я непременно готовлю из них борщ. Грибы придают блюду незабываемый аромат, делают его еще вкуснее и гуще. В этом рецепте процесс приготовления описан подробно, так что с заданием справятся даже начинающие кулинары.
![Голубцы со свиным фаршем в духовке Голубцы со свиным фаршем в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1966-472x314.jpg)
Не секрет, что в духовке большинство блюд получается вкуснее, и голубцы не исключение. Советую хотя бы раз приготовить их по этому рецепту и вам уже не захочется возвращаться к кастрюлям. Что касается посуды, то можно использовать керамические, стеклянные или чугунные формы.
![Голубцы с фаршем на сковороде Голубцы с фаршем на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-2074-1-472x315.jpg)
Моя соседка готовит на сковороде просто потрясающие голубцы. Весь подъезд слышит аппетитный аромат, но рецепт этого блюда она рассказала только мне. Сегодня я с удовольствием делюсь им с вами. Приготовьте чугунную сковородку!
![Варенье из черного винограда с косточками Варенье из черного винограда с косточками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-51791-472x315.jpg)
С учетом перерывов приготовление варенья из винограда занимает чуть больше 12 часов. На саму работу отводится до получаса. Вы можете спокойно заниматься своими делами, просто следите за временем и периодически возвращайтесь к варенью.