Сколько бы разных рецептов я не перепробовала, всегда возвращаюсь именно к этому. Классическая творожная запеканка — универсальное блюдо для завтрака или перекуса. Ее можно подавать со сгущенкой, медом, вареньем или сметаной.
Калорийность
200 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 8 г, У: 18 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
-
Яйца смешайте с сахаром, солью и взбейте миксером на небольшой скорости.
-
Смешайте творог, взбитые яйца, манку, ванилин и растопленное сливочное масло. 1 ст.л. масла оставьте для смазывания формы.
-
Хорошенько перемешайте массу до однородности и уберите в сторону на 15 минут. За это время манка успеет набухнуть.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите творожную массу и накройте сверху двойным слоем фольги. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Аккуратно снимите фольгу и продолжайте готовить еще 20 минут.
